BirBiena 2010. La Birra su tutto...
Il 3 ed il 4 luglio 2010 la birra artigianale di qualità e l'eccellente gastronomia casentinese sono stati i protagonisti di una kermesse unica in toscana e forse in Italia.
Più di 10000 persone hanno riempito le vie del centro storico di BIBBIENA dove nei 12 punti di degustazione hanno potuto conoscere e gustare 51 birre artigianali di qualità selezionate da varie regioni italiane, accompagnate da prodotti tipici casentinesi come formaggi caprini, dolci, marmellate, affettati, miele, cioccolateria, con il supporto di sommelier A.I.S e componenti dello STAFF.
Dotati del loro calice in vetro ISO, hanno potuto intraprendere un viaggio nel mondo della birra artigianale che sempre più sta diventando una realtà concreta anche in toscana.
Come ogni appuntamento birrario che si rispetti, non sono mancati MUSICA e BIRRA ALLA SPINA (16 in tutto) nella splendida Piazza Tarlati che si è animata sabato sera e domenica sera e nelle piazze adiacenti.
Molto apprezzato dai partecipanti anche il CONCORSO HOMEBREWERS (birrificatori casalinghi) che ha visto numerose adesioni dalla provincia di Arezzo e di Firenze, con la premiazione dei primi 3 classificati, che si sono aggiudicati un VIAGGIO All'OKTOBERFEST di MONACO DI BAVIERA , una CENA PER 2 presso un BREWPUB ed una fornitura di prodotti tipici casentinesi.
Ciliegina sulla torta, la degustazione GUIDATA durante cui i partecipanti, supportati da un sommelier A.I.S., hanno gustato 3 birre artigianali accostate a prodotti tipici del casentino.
Sia il concorso per HOMEBREWERS che la DEGUSTAZIONE GUIDATA sono stati seguiti anche dalle persone all'esterno degli ambienti preposti grazie a maxischermi ed altoparlanti posizionati nelle strade del centro storico.
La missione del COMITATO BIRBIENA è dunque compiuta, ovvero donare alla provincia di AREZZO un appuntamento di CULTURA BIRRARIA, destinato a migliorarsi ed evolversi nel tempo e finalizzato a valorizzare il centro storico di Bibbiena e ad estendere la cultura della birra artigianale di qualità nell’ provincia di Arezzo.
Coerentemente con le proprie finalità, il comitato BIRBIENA in collaborazione con il gruppo BIRRAMANIACI ITALIA e ANDREA INNOCENTI, birraio di ATLANTIC OIL (POPPI) ha programmato una serie di CORSI INFORMATIVI GRATUITI di avviamento al mondo della BIRRA ARTIGIANALE che si terranno nelle varie vallate della provincia di Arezzo
I corsi saranno GRATUITI per un massimo di 30 persone alla volta, ed affronteranno vari temi come PRODUZIONE, DEGUSTAZIONE, TIPOLOGIE e STORIA della BIRRA.
Corsi come questo saranno organizzati per tutto il 2010.
In programma anche visite a birrifici artigianali toscani dove i partecipanti potranno degustare la birra guidati da dal birrario che mostrerà le fasi di produzione rispondendo alle domande dei più curiosi.
Lo scopo è quello di formare il maggior numero di persone così che possano apprezzare ancora dio più l'appuntamento di BIRBIENA 2011 che avrà in serbo delle sorprese per tutti.
Per informazioni ed adesioni, visitate la sezione “CORSI” di questo sito.
Un ringraziamento dovuto va al COMUNE di BIBBIENA che ha reso possibile questa manifestazione nonché le associazioni BIBBIENA PROMUOVE, PRO CENTRO STORICO, PRO LOCO di SOCI, AVIS ed a tutte le associazioni del centro storico di Bibbiena.
BirBiena 2010. Download...
Dissetante, gradevolissima d’estate, la caratterizza un piacevole aroma fruttato di banana, pera e mela con un leggero retrogusto di lievito.
Ambrata doppio malto ispirata alle birre d’Abbazia belghe, prodotta con l’aggiunta di miele Millefiori.
Birra ambrata ad alta fermentazione, Rifermentata in bottiglia, gusto secco ma deciso con una doppia luppolazione, equilibrata al gusto per l'utilizzo di malto caramellato. La 9 riesce ad accompagnare tutte le portate più strutturate e speziate.
